Le chantier consiste à construire un nouvel établissement pour l’Atelier du fromage. Situé à Pont d’Ain, ce site a été commandé dans le but de réceptionner les marchandises, de les stocker et de les affiner pour enfin les expédier à travers tout le territoire français.

Les structures sont constituées de charpentes métalliques en treilles, dimensionnées pour garantir une stabilité au feu. Les séparations entre les cellules ont été réalisées à l’aide de mur en béton cellulaire. Les caves d’affinage quant à elles, sont construites avec des voûtes préfabriquées en béton armé, associée à des élévations en béton et en briques.

Afin de suivre au mieux ce projet, nous avons installé deux LapseCams pour pouvoir capter toutes les faces du bâtiment. Cela a aussi permi à notre client d’assurer la sécurité de son chantier grâce à l’accès à l’interface Ecolapse. De plus, la pose de caméras apporte un aspect dissuasif à tout voleur. En effet, les chiffres parlent d'eux-même, de nos jours, en moyenne 2% du budget d’un chantier part dans le vol. 

À la fin du projet, un de nos pilotes drone agréé est venu sur place afin de prendre des prises de vue aériennes de l’atelier pour ajouter ces passages drone à la vidéo finale.

Timelapse de la construction d’une atelier d’affinage du fromage.

Durée du  projet : 11 mois

Année : 2019

Lieu : Pond d’Ain (01)

La vidéo finale a permi à notre client de mettre en avant cette nouvelle chaine de production sur plusieurs réseaux sociaux : LinkedIn et Youtube. Ils ont aussi pu l’utiliser pour mettre en avant ce nouveau site de production lors des sessions de recrutement. 

Merci à l’Atelier du Fromage pour leur confiance, nousa avons hâte de déguster vos fromages.